Lexikon

Das Übergewichts- und Adipositas-Lexikon erklärt viele Begriffe zu dem Thema.

VLCD

(f) Synonym: Very Low Calory Diet Siehe →Anhang Diäten

Morbidität

(f) Krankheitshäufigkeit, Anzahl von Erkrankungen innerhalb einer Population. Beschrieben durch bestimmte Morbiditätsziffern, z. B. Inzidenz und Prävalenz.

Zellmembranaufbau

(m) Die Zellmembran (Plasmalemm) umgibt jede tierische Zelle und besteht aus einer Lipiddoppelschicht (Phosphatide, →Cholesterin) mit angelagerten Proteinmolekülen. Zum Teil durchdringen Proteine (→Eiweiß) den Lipidfilm vollständig (Tunnelproteine). Man unterscheidet Struktur-, Transport-, Rezeptor-und Verbindungsproteine sowie wandständige →Enzyme. An der Oberfläche der Membran finden sich zahlreiche Glykoproteine, … Weiterlesen …

hepatische Lipase

(f) Synonyme: hepatische Triglyceridlipase (HTGL), hepatische Triglyceridhydrolase, Leberlipase Enzym, das in der Leber gebildet und im Disse-Raum an den Epithelien der Lebersinusoide durch Bindung an Glykosaminoglykane fixiert ist. Das Enzym wird durch Heparin im Heparintest abgelöst und somit im Plasma messbar. Im Gegensatz zur ebenfalls … Weiterlesen …

Quetelet-Index

(m) Synonym: →Body Mass Index Benannt nach Adolphe Quetelet, Brüssel, 1870.

Olestra

(n) →Kunstfett: synthetisch hergestellter Saccharosepolyester mit 6–8 Fettsäureresten. Olestra hat ähnliche geschmackliche und physikalische Eigenschaften wie natürlich vorkommendes Fett, →Lipasen greifen es aber aufgrund der veränderten chemischen Struktur nicht an. Somit wird Olestra weder verdaut noch resorbiert. Wendet man Olestra als Pharmakon zur Adipositastherapie an, … Weiterlesen …

ACAT

(f) Abkürzung und Synonym: →Acyl-CoA-Cholesterin-Acyltransferase

Hypertriglyzeridämie

(f) Synonyme: endogene Hypertriglyzeridämie, Hyperpräbetalipoproteinämie, kohlenhydratinduzierbare Hyperlipoproteinämie, Typ IV nach Fredrickson Erhöhung der Plasmatriglyceridkonzentration über 200 mg/dl. Zur Hypertriglyzeridämie kommt es meist durch Anstieg der →VLDL oder/und →Chylomikronen. Bei parenchymatösen Lebererkrankungen oder bei Nierenfunktionsstörungen können auch pathologische, triglyceridreiche LDL Ursache einer Erhöhung der Gesamttriglyceride sein. … Weiterlesen …

modifiziertes Fasten

(n) Synonym: →PSMF Im Gegensatz zum totalen →Fasten, bei dem absolute Nahrungskarenz besteht und ausschließlich energiefreie Getränke zugelassen sind, erlaubt modifiziertes Fasten geringe Mengen an →Eiweiß und/oder →Kohlenhydraten. In der Regel beläuft sich die Energiezufuhr dadurch täglich auf ca. 150–300 kcal. Modifizierte Fastenkuren sind beispielsweise … Weiterlesen …