CRF
(m) →Corticotropin releasing Factor
Lexikon
Das Übergewichts- und Adipositas-Lexikon erklärt viele Begriffe zu dem Thema.
peroxisomale Fettsäureoxidation
(f) Synonym: peroxisomale Betaoxidation Neben der mitochondrialen Oxidation das zweite Verfahren zur Oxidation der Fettsäuren in der Leber. Es läuft in bestimmten Zellorganellen (Peroxisomen) ab und wird gesteuert durch Rezeptoren der PPAR-α-Gruppe (→PPAR). Siehe auch →Betaoxidation der Fettsäuren.
Ursache des Jo-Jo-Effekts entschlüsselt
Eines der zentralen Probleme aller Gewichtsreduktionsprogramme ist die rezidivierende Adipositas, umgangssprachlich Jo-Jo-Effekt genannt. Forschende der ETH Zürich haben jetzt einen zentralen Mechanismus hinter dem Jo-Jo-Effekt entdeckt: Fettzellen haben ein Gedächtnis, das auf Epigenetik beruht. Die Epigenetik ist jener Teil der Genetik, der nicht auf der … Weiterlesen …
Ernährungsanamnese
(f) Synonym: Diet History Strukturiertes Interview, bei dem retrospektiv Daten zu den →Ernährungsgewohnheiten gewonnen werden. Hier werden Art und Menge von Lebensmitteln, Ernährungsmuster, Mahlzeiten und -frequenzen sowie Lebensmittelpräferenzen unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen und Lebensumstände erfragt. Eine quantitative Auswertung erfolgt mit Hilfe von Nährwerttabellen und bestimmter … Weiterlesen …
Zigaretten rauchen
(n) →Rauchen
Hyperlipidämie
(f) Synonyme: Hyperlipämie, →Hyperlipoproteinämie, Lipidämie Unspezifische Sammelbezeichnung für Erhöhungen der Blutfette. Einer Hyperlipidämie liegt stets eine →Hyperlipoproteinämie zugrunde. Die Bezeichnung Hyperlipidämie sollte vermieden werden, da sie Fettstoffwechselstörungen unterschiedlicher Genese und Prognose subsumiert.
Kalorimetrie
(f) Mit Hilfe der Kalorimetrie lässt sich der aktuelle →Energieverbrauch einer Person bestimmen. Bei den Methoden unterscheidet man die direkte und die indirekte Kalorimetrie. Direkte Kalorimetrie: direkte Bestimmung der Wärmeentwicklung eines Körpers. Die Versuchsperson befindet sich in einer isolierten Kammer. Die freigesetzte Energiemenge ergibt sich … Weiterlesen …
Körperzellmasse
(f) →Körperzusammensetzung
Olestra
(n) →Kunstfett: synthetisch hergestellter Saccharosepolyester mit 6–8 Fettsäureresten. Olestra hat ähnliche geschmackliche und physikalische Eigenschaften wie natürlich vorkommendes Fett, →Lipasen greifen es aber aufgrund der veränderten chemischen Struktur nicht an. Somit wird Olestra weder verdaut noch resorbiert. Wendet man Olestra als Pharmakon zur Adipositastherapie an, … Weiterlesen …
Absorption
(f) Synonym: →Resorption Aufnahme von Substanzen in das Zellinnere. Im engeren Sinn wird darunter die Aufnahme der durch die Verdauung anfallenden Spaltprodukte der Nahrung (Nährstoffe) verstanden. Die Nährstoffe werden in die Mukosa des Magendarmtrakts aufgenommen und von dort an das Blut bzw. die Lymphe (Fette) … Weiterlesen …