postprandialer Stoffwechsel
(m) Plasmastoffwechsel nach →Nahrungsaufnahme, vor allem von →Kohlenhydraten und →Lipoproteinen. Man unterscheidet den postprandialen Stoffwechsel vom postabsorptiven Stoffwechsel (= Stoffwechsel des Nüchternzustandes), der die Phase nach beendeter Resorption von Nahrungsbestandteilen beschreibt. Die Dauer des postprandialen Stoffwechsels nach oraler Kohlenhydratbzw. Fettaufnahme ist verschieden: Je nach zugeführter … Weiterlesen …

