Stress

(m) Vom Biochemiker Hans Selye in den 30er Jahren entwickeltes Konzept der Adaptation der vegetativen Funktion des Organismus an jegliche Belastungs- und Verletzungssituation. Belastende Erlebnisse und dadurch ausgelöste seelische Reaktionen können zu einer ständigen psychischen Belastung des täglichen Lebens führen. Es gibt positive und negative … Weiterlesen …

Ketonkörper

(mpl) Synonyme: →Acetonkörper, Azetonkörper Die wichtigsten beim Menschen vorkommenden Ketonkörper sind das →Aceton (= Propanon), die →Beta-Hydroxybuttersäure und die →Acetessigsäure (bzw. das →Acetoacetat). Die drei Substanzen sind Endstufen der →Betaoxidation von →Fettsäuren, die im Wesentlichen in der Leber und in der Muskulatur abläuft. Im Hungerzustand, … Weiterlesen …

Ernährungsberatung

(f) Eine „gute“ Ernährungsberatung soll dem adipösen Patienten in allen Lebenssituationen mit wissenschaftlich fundiertem Wissen zur Seite stehen. Nicht nur fundiertes Ernährungswissen, sondern auch grundlegende Kenntnisse aus der Ernährungspsychologie, der Ernährungssoziologie, praktische küchentechnische und rhetorische Erfahrungen sollten in der Ernährungsberatung miteinander verknüpft sein.

Triglyceridsynthesen

(fpl) Studien mit Triglyceridsynthesen geben Aufschluss über die Beteiligung genetischer Faktoren an der Regulation des →Körpergewichtes. Bouchard und Mitarbeiter (1990) zeigten an Triglyceridsynthesen, dass bei einer 100-tägigen →Überernährung mit 1000 kcal von 12 eineiigen jungen Männern die Varianz der Zunahme an →Körperfett zwischen den Paaren … Weiterlesen …

abdominale Adipositas

(f) Synonyme: →viszerale Adipositas, →androide Adipositas, →Apfeltyp Bei der abdominalen Adipositas (siehe auch →Körperfettverteilung) findet sich der Fettansatz überwiegend am Bauch (Abdomen) bzw. im Bauchraum (viszeral), daher spricht man auch von der →viszeralen Adipositas oder vom →Apfeltyp. Die abdominale Adipositas wird von der →gynoiden Adipositas … Weiterlesen …