Mangel
(m) an essenziellen Fettsäuren Durch den Mangel an Linolsäure (C18:2, →Omega-6-Fettsäuren) in der Nahrung ausgelöstes Krankheitsbild, zuerst von Burr und Burr (1929) beschrieben. Charakteristisch sind Defekte der Haut und Hautanhangsgebilde (Ausschläge, struppiges Haar, brüchige Nägel), Anämie, Gonadendysfunktion und Infektanfälligkeit. Ein Mangel an →essenziellen Fettsäuren tritt … Weiterlesen …
