Nutriceuticals
(npl) Lebensmittel mit einem beanspruchten Zusatznutzen für die Gesundheit (siehe auch →Functional Food). Die Industrie entwickelt Nutriceuticals gezielt, um gewisse Schwachstellen in der Ernährung auszugleichen oder zu beheben. Da häufig das notwendige Wissen für die →Ernährung beim Konsumenten fehlt oder die gewünschte →Ernährungsumstellung an den … Weiterlesen …