Lexikon

Glykogen

(n) Speicherform der Glucose im Körper. Dieser speichert ca. 190 g Glucose, entsprechend 760 kcal, in Geweben wie Leber und Muskel.

spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrung

(f) Synonym: kalorigener Effekt Die spezifisch-dynamische Wirkung (SDW), beruht auf unterschiedlich hohen Energiemengen aus der Oxidation der Hauptnährstoffe, die man für die Synthese von 1 Mol ATP benötigt. Im Falle von →Fett (z. B. Tristearin) und →Kohlenhydraten (z. B. Glucose und Stärke) werden bei deren … Weiterlesen …

Hautfaltendickemessung

(f) Bei der Hautfaltendickemessung unterscheidet man zwischen →Fettmasse (FM) und →fettfreier Masse (FFM) bei der →Körperzusammensetzung. Die FM besteht aus Depot- und Strukturfett, die FFM setzt sich aus 73–75 % Wasser, 2–3 % essenziellen Lipiden (z. B. den Phospholipiden der Zellmembran) und 20 % festen … Weiterlesen …

Reizdarm

Reizdarm (Colon irritabile) tritt häufig bei Menschen zwischen dem 20. bis 30. Lebensjahr auf. Frauen leiden häufiger unter Reizdarm als Männer. Reizdarm kommt relativ häufig vor, so haben zwei von zehn Menschen im Laufe ihres Lebens Reizdarm-Symptomatiken wie Bauchschmerzen, Verstopfung oder Durchfall. Auch wenn Reizdarm … Weiterlesen …

Darm-Mikrobiom und Übergewicht

Obwohl Probiotika und Antibiotika seit Jahrzehnten als Wachstumsförderer bei Tieren (Mastbeschleuniger) eingesetzt werden, wurde erst kürzlich auf den Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung der Darmflora (Darmflora), ihrer Veränderungen und Übergewicht (Adipositas) aufmerksam gemacht. Studien an Mäusen haben den Bakterienstamm Firmicutes mit Adipositas und der Bakterienstamm Bacteroidetes … Weiterlesen …

Azidose

(f) Zu hoher Säuregehalt im Blut. Dieser kann beispielsweise durch das vermehrte Auftreten von →Ketonkörpern im Laufe von →Reduktionsdiäten verursacht werden. Ein erhöhtes Risiko einer Azidose (Ketoazidose) besteht insbesondere bei →Diabetes mellitus.

Taille-Hüft-Verhältnis

(Wikipedia) Als Taille-Hüft-Verhältnis (THV), Taille-Hüft-Index (THI) oder Taille-Hüft-Quotient (THQ) (englisch Waist-hip ratio oder Waist-to-hip ratio, WHR) wird das Verhältnis zwischen Taillen- und Hüftumfang angegeben. In der Medizin dient der Taille-Hüft-Index der Einschätzung möglicher Gesundheitsrisiken, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Übergewicht. Dieser Text basiert auf dem Artikel … Weiterlesen …

Ösophagusband

(n) Das Ösophagusband ist ein neueres Verfahren der chirurgischen →Therapie der Adipositas. Ähnlich wie beim chirurgisch eingeengten Magen (→Magenband) legt der Operateur dabei ein Band im Bereich der unteren Speiseröhre an, was zu einer Reduktion der Nahrungsaufnahme führen soll. Über das Verfahren liegen noch keine … Weiterlesen …

Fett

(n) Fett zählt zusammen mit →Kohlenhydraten und →Eiweiß zu den Energie liefernden Nährstoffen (1 g = 9,3 kcal bzw. 38,91 kJ). Es wird die Aufnahme von höchstens 1 g Fett pro kg Körpergewicht pro Tag empfohlen, jedoch nicht mehr als 30 % der gesamten täglichen … Weiterlesen …

Übergewicht, Zuckerkrankheit und Darmflora: Eine erweiterte Hygienehypothese?

Der Zusammenhang zwischen Darmmikrobiom (Darmflora) und Energiehomöostase und Entzündung und ihre Rolle in der Pathogenese von mit Übergewicht zusammenhängenden Störungen wird zunehmend erkannt. Tierische Modelle der Adipositas verbinden eine veränderte Mikrobiom-Zusammensetzung mit der Entwicklung von Adipositas, Insulinresistenz und Diabetes im Wirt über verschiedene Mechanismen: erhöhte … Weiterlesen …